Antreuri

Bruschetta de Crăciun

Name: Bruschetta de Crăciun
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 4 felii mari de pâine; 2 roșii; 1 bilă de mozzarella; Busuioc; 1 cățel de usturoi; Ulei de măsline, sare

4,8/5 (963 recenzii)

Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.

Durată totală: 20 min
Pentru 4 persoane
Foarte ușor

Ingrediente

Număr de persoane: Pentru 4 persoane

4 felii mari de pâine
2 roșii
1 bilă de mozzarella

Busuioc
1 cățel de usturoi
Ulei de măsline, sare

Pașii de preparareDurată totală: 20 min

Prăjire5 min
Prăjiți pâinea și frecați-o cu usturoi. Numărați timpul indicat de la momentul în care începeți operația și treceți mai departe doar când obțineți rezultatul descris.
Roșii5 min
Tăiați roșiile cubulețe, sărați-le și lăsați-le să se scurgă. Cântăriți mai întâi, apoi tăiați bucăți de aceeași mărime pentru o coacere uniformă. Păstrați resturile deoparte până la final, în caz că trebuie ajustat ceva. Cantitate pentru acest pas: 2 roșii.
Brânză5 min
Așezați mozzarella în felii. Numărați timpul indicat de la momentul în care începeți operația și treceți mai departe doar când obțineți rezultatul descris. Cantitate pentru acest pas: 1 bilă de mozzarella.
Finalizare5 min
Adăugați roșiile, busuioc și un strop de ulei. Serviți în ultimul moment. Gustați sarea, piperul și aciditatea, apoi serviți imediat: un preparat cald se servește cald, iar unul rece se servește rece. Cantități pentru acest pas: 2 roșii; busuioc.