Deserturi

Crumble cu mere și pere

Name: Crumble cu mere și pere
Total time: 45 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 2 mere; 2 pere; 80 g de unt; 80 g de zahăr; 120 g făină; 1 linguriță de scorțișoară

4,8/5 (1.058 recenzii)

Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.

Durată totală: 45 min
Pentru 6 persoane
Foarte ușor

Ingrediente

Număr de persoane: Pentru 6 persoane

2 mere
2 pere
80 g de unt

80 g de zahăr
120 g făină
1 linguriță de scorțișoară

Pașii de preparareDurată totală: 45 min

Fructe5 min
Decojiți și tăiați în cuburi. Puneți-le într-un vas cu scorțișoara. Cântăriți întâi, apoi tăiați bucăți de aceeași mărime pentru o coacere uniformă. Păstrați resturile deoparte până la final, în caz că trebuie ajustat ceva. Cantitate pentru acest pas: 1 linguriță de scorțișoară.
Crumble5 min
Cu vârfurile degetelor, frecați untul, zahărul și făina până obțineți o textură sfărâmicioasă. Făinați ușor blatul de lucru. Dacă aluatul se lipește, zece minute în frigider îl întăresc mai bine decât un surplus de făină.
Acoperiți5 min
Repartizați crumble-ul peste fructe. Numărați timpul indicat de la momentul în care începeți și treceți mai departe doar când ați obținut rezultatul descris.
Coacere30 min
30 de minute la 180°C. Preîncălziți cuptorul la temperatura indicată, cu grătarul la mijloc. Deschideți ușa cuptorului doar dacă rețeta o cere: preparatul este gata când are culoare aurie și a trecut timpul.