Deser awokado z krewetkami w szklance

Etapy przygotowaniaŁączny czas: 20 min

1. 1

   Rozgnieść5 min

   

   Rozgnieść awokado z sokiem z limonki, śmietaną, solą i pieprzem. Miksować krótkimi impulsami, zgarniając masę ze ścianek. Spróbować, doprawić solą i pieprzem, a jeśli jest zbyt gęsta, rozcieńczyć odrobiną płynu. Ilości w tym kroku: 2 awokado; 1 limonka.

2. 2

   Złożyć5 min

   

   Rozłożyć krem z awokado do szklanek. Ubita śmietana jest gotowa, gdy zostawia miękki szczyt. Następnie delikatnie wmieszać, podnosząc masę od dołu ku górze, żeby nie wypuścić powietrza.

3. 3

   Dodać5 min

   

   Dołożyć krewetki i kilka szczypiorków. Czas liczyć od chwili rozpoczęcia ruchu i przechodzić dalej dopiero wtedy, gdy osiągnięty zostanie opisany wynik. Ilości w tym kroku: 150 g różowych krewetek; szczypiorek.

4. 4

   Podać5 min

   

   Trzymać w chłodzie aż do podania. Przykryć folią spożywczą przylegającą do powierzchni, żeby nie utworzyła się skórka, i schładzać z dala od tylnej ścianki lodówki. Ten odpoczynek wlicza się w całkowity czas.