Spesielt for barn

Pepperkakemenn

Name: Pepperkakemenn
Total time: 52 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 250 g mel; 100 g smør; 80 g brunt sukker; 1 egg; 1 ts kanel; 1 ts ingefær; Melis og noen dråper vann til glasur

4,9/5 (474 anmeldelser)

Fru Julenissens oppskrift, som du kan lage sammen med familien på kjøkkenet i landsbyen.

Total tid: 52 min
Til 6 personer
Veldig lett

Ingredienser

Antall personer: Til 6 personer

250 g mel
100 g smør
80 g brunt sukker
1 egg

1 ts kanel
1 ts ingefær
Melis og noen dråper vann til glasur

TilberedningstrinnTotal tid: 52 min

Deig30 min
Bland alle ingrediensene i en bolle, og sett deretter i kjøleskapet i 30 minutter. Rør fra midten og utover til røren er jevn, uten tørre klumper på bunnen. Legg plastfolie tett på overflaten for å hindre at det danner seg en hinne, og sett kaldt, ikke inntil bakveggen i kjøleskapet. Denne hvilen er en del av den totale tiden.
Skjær ut5 min
Pepperkakemannutstikker, 5 mm tykk. Vei først, og skjær deretter biter av samme størrelse så de stekes jevnt. Legg avskjæringene til side til slutt, i tilfelle du må justere.
Stek12 min
12 minutter på 175 °C. Forvarm ovnen til temperaturen som er oppgitt, rist i midten. Åpne ovnsdøren bare hvis oppskriften sier det: retten er klar når den er gyllen og tiden er gått.
Pynt5 min
Glasér når kjeksene er avkjølt. Anrett i siste øyeblikk. Smak til med salt, pepper og syre, og server med en gang: en varm rett serveres varm, en kald rett serveres kald. Mengde for dette trinnet: Melis og noen dråper vann til glasur.