Gå til innhold
Spesielt for barn

Blåbærmuffins

4,6/5 (571 anmeldelser)

Fru Julenissens oppskrift, som du kan lage sammen med familien på kjøkkenet i landsbyen.

  • Total tid: 33 min
  • Til 8 personer
  • Veldig lett

Ingredienser

Antall personer: Til 8 personer

  • 200 g mel
  • 80 g sukker
  • 1 pose bakepulver
  • 1 egg
  • 10 cl melk
  • 60 g smeltet smør
  • 125 g blåbær

TilberedningstrinnTotal tid: 33 min

  1. Bland5 min

    I en bolle blander du mel, sukker og bakepulver, deretter egg, melk og smør. Rør fra midten og utover til en jevn masse, uten tørre klumper i bunnen. Tell tiden fra du setter i gang, og gå først videre når resultatet som beskrives er oppnådd. Mengde for dette trinnet: 1 pose bakepulver.

  2. Frukt5 min

    Tilsett blåbærene forsiktig. Tell tiden fra du setter i gang, og gå først videre når resultatet som beskrives er oppnådd. Mengde for dette trinnet: 125 g blåbær.

  3. Fordel5 min

    Fordel i muffinsformer, fylt til tre firedeler. Tell tiden fra du setter i gang, og gå først videre når resultatet som beskrives er oppnådd.

  4. Stek18 min

    18 minutter på 180 °C. Forvarm ovnen til oppgitt temperatur, med rist i midten. Åpne bare ovnsdøren hvis oppskriften sier det: det er klart når det er gyllent og tiden er gått.

Blåbærmuffins, laget av fru Julenissen

Fru Julenissen ved komfyren

Samme kjøkken i landsbyen, fra en annen vinkel, for denne oppskriften.

Tips og variasjoner

  • Frosne blåbær, ikke tint, fungerer fint.
  • Ikke rør for mye når frukten er i deigen.
  • Server lunken.
Se alle oppskrifter