Havremelk med kanel

TilberedningstrinnTotal tid: 18 min

1. 1

   Varm opp5 min

   

   Melk, kanel og vanilje til det begynner å småkoke. Væsken skal småkoke, ikke koke. Hold deg i nærheten de første minuttene for å justere varmen, og sjekk deretter at ingenting setter seg i bunnen. Mengder for dette trinnet: 1 kanelstang; 1 klype vanilje.

2. 2

   Sukre5 min

   

   Tilsett brunt sukker. Tell tiden fra du starter, og gå først videre når resultatet som beskrives er oppnådd.

3. 3

   Trekke3 min

   

   3 minutter. Væsken skal småkoke, ikke koke. Hold deg i nærheten de første minuttene for å justere varmen, og sjekk deretter at ingenting setter seg i bunnen.

4. 4

   Server5 min

   

   Uten staven, eller la den ligge i koppen. Anrett i siste øyeblikk. Smak til med salt, pepper og syre, og server straks: en varm rett serveres varm, en kald rett serveres kald. Mengde for dette trinnet: 1 kanelstang.