Mevrouw Kerstman aan het fornuis
Dezelfde keuken van het Dorp, vanuit een andere hoek, voor dit recept.
Alle receptenSpeciaal voor kinderen
Jamrolcake
4,5/5 (1.250 beoordelingen)
Het recept van Mevrouw Kerstman, om samen met het gezin te maken in de keuken van het Dorp.
- Totale duur: 50 min
- Voor 8 personen
- Makkelijk
Ingrediënten
Aantal personen: Voor 8 personen
- 3 eieren
- 90 g suiker
- 90 g bloem
- 4 eetlepel jam
- Poedersuiker
BereidingsstappenTotale duur: 50 min
Biscuit10 min
Eieren en suiker opgeklopt, dan bloem. 10 minuten op 180°C op een bakplaat. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur, rooster in het midden. Open de deur alleen als het recept dat vraagt: het gebak is klaar wanneer het goudbruin is en de tijd om is.
Omkeren5 min
Op een met suiker bestrooide theedoek, zodra hij uit de oven komt. Reken de aangegeven tijd vanaf het moment dat je begint, en ga pas verder als het beschreven resultaat bereikt is.
Vullen5 min
Jam erop, strak oprollen. Reken de aangegeven tijd vanaf het moment dat je begint, en ga pas verder als het beschreven resultaat bereikt is. Hoeveelheid voor deze stap: 4 eetlepels jam.
Koud30 min
30 minuten, met poedersuiker erover. Leg plasticfolie direct op het oppervlak om een korst te voorkomen, en zet het koel, niet tegen de achterwand van de koelkast. Deze rusttijd hoort bij de totale bereidingstijd. Hoeveelheid voor deze stap: poedersuiker.
Tips en variaties
- Aardbeien- of abrikozenjam.
- Poedersuiker pas aan het eind.
- Snijd het in plakken.
Teddybeerkoekjes
Peperkoek cupcakes
Citroencake