Naar de inhoud
Speciaal voor kinderen

Kerstmadeleines

4,8/5 (1.153 beoordelingen)

Het recept van Mevrouw Kerstman, om samen met het gezin te maken in de keuken van het Dorp.

  • Totale duur: 25 min
  • Voor 6 personen
  • Heel makkelijk

Ingrediënten

Aantal personen: Voor 6 personen

  • 100 g boter
  • 100 g suiker
  • 2 eieren
  • 100 g bloem
  • ½ zakjes bakpoeder
  • 1 geraspte citroenschil

BereidingsstappenTotale duur: 25 min

  1. Smelten5 min

    Laat de boter lauw worden. Tel de aangegeven tijd vanaf het moment dat je begint en ga pas verder wanneer het beschreven resultaat bereikt is.

  2. Opkloppen5 min

    Eieren en suiker, dan het meel, bakpoeder, citroenschil en boter. Het is klaar wanneer de garde een zacht puntje laat staan. Spatel daarna het mengsel van onderen naar boven om, zodat de lucht erin blijft. Hoeveelheden voor deze stap: ½ zakje bakpoeder; 1 geraspte citroenschil.

  3. Vormpjes5 min

    Ingevet en voor driekwart gevuld. Tel de aangegeven tijd vanaf het moment dat je begint en ga pas verder wanneer het beschreven resultaat bereikt is.

  4. Bakken10 min

    10 minuten op 200 °C voor de bult. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur, rooster in het midden. Open de deur alleen als het recept dat vraagt: het gerecht is klaar wanneer het goudbruin is en de tijd verstreken is.

Kerstmadeleines, bereid door Mevrouw Kerstman

Mevrouw Kerstman aan het fornuis

Dezelfde keuken van het Dorp, vanuit een andere hoek, voor dit recept.

Tips en variaties

  • Geraspte sinaasappelschil kan de citroen vervangen.
  • Serveer ze lauw.
  • Ze drogen snel uit: bewaar ze in een afgesloten koektrommel.
Bekijk alle recepten