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메인 요리

레몬 구운 대구

4.7/5 (리뷰 542개)

산타 할머니의 레시피로, 가족이 마을 주방에서 함께 만들어 보세요.

  • 총 소요 시간: 30분
  • 4인분
  • 아주 쉬움

재료

인원수: 4인분

  • 대구 등살 4조각
  • 레몬 1개
  • 올리브유 2큰술
  • 마늘 1쪽
  • 파슬리
  • 소금, 후추

조리 단계총 소요 시간: 30분

  1. 준비하기5분

    생선을 그릇에 담고 소금과 후추로 간하세요. 미리 차가움을 빼야 하는 재료는 미리 꺼내 두고, 그릇과 도구를 준비한 다음, 지정된 순간에만 소금을 넣으세요.

  2. 향 내기5분

    마늘, 파슬리, 기름, 레몬 얇은 조각을 넣으세요. 작업을 시작한 순간부터 표시된 시간을 재고, 설명된 상태가 되었을 때만 다음 단계로 넘어가세요. 이 단계의 분량: 레몬 1개; 파슬리.

  3. 굽기15분

    200°C에서 15분. 표시된 온도로 오븐을 예열하고 선반은 가운데에 두세요. 레시피에서 요구하지 않는 한 오븐 문은 열지 마세요. 표면이 노릇해지고 시간이 다 되면 완성입니다.

  4. 내기5분

    팬에서 나온 즙과 함께 내세요. 접시에는 마지막 순간에 담으세요. 소금, 후추, 산미를 맛본 뒤 바로 내세요. 따뜻한 요리는 따뜻하게, 차가운 요리는 차갑게 내야 합니다.

레몬 구운 대구, 산타 할머니가 만든 모습

요리하는 산타 할머니

같은 마을 주방을 다른 각도에서 보여 드려요.

팁과 변형 요리

  • 대구 대신 명태를 사용할 수 있어요.
  • 케이퍼를 조금 넣어도 좋습니다.
  • 밥이나 찐 감자와 곁들이세요.
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