종이에 싼 생선 구이

조리 단계총 소요 시간: 30분

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   썰기5분

   

   애호박과 당근을 얇은 막대 모양으로 써세요. 먼저 무게를 재고, 고르게 익도록 같은 크기로 자르세요. 필요할 때 조정할 수 있도록 다듬고 남은 부분은 끝까지 따로 두세요. 이 단계 분량: 애호박 1개, 당근 1개.

2. 2

   담기5분

   

   종이 가운데에 채소를 먼저 깔고 생선, 레몬, 딜을 올리세요. 거품기를 들어 올렸을 때 부드러운 거품 자국이 남을 정도로 저어 주세요. 이후 밑에서 위로 들어 올리듯 섞어 공기가 빠지지 않게 하세요. 이 단계 분량: 흰살생선 필레 4조각, 레몬 1개, 딜.

3. 3

   봉하기5분

   

   오일과 소금을 뿌린 뒤 파이처럼 종이를 접어 닫으세요. 시작한 시점부터 지정된 시간을 재고, 설명된 결과에 도달했을 때만 다음 단계로 넘어가세요.

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   굽기15분

   

   200°C에서 15분. 식탁에서 열어 주세요. 지정된 온도로 오븐을 예열하고 선반은 가운데에 두세요. 레시피에서 요구하지 않는 한 문을 열지 마세요. 노릇하게 익고 시간이 다 되면 완성입니다.