Kue bintang berlapis gula

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 52 mnt

1. 1

   Adonan30 mnt

   

   Dalam mangkuk adonan, campurkan bahan-bahan seperti membuat adonan sablé, lalu diamkan 30 menit di lemari es. Aduk dari tengah ke arah tepi hingga rata, tanpa ada bagian kering di dasarnya. Tutup permukaan dengan plastik wrap agar tidak terbentuk kulit, dan simpan di bagian yang tidak menempel pada dinding belakang lemari es. Waktu istirahat ini termasuk dalam total waktu.

2. 2

   Bintang12 mnt

   

   Cetak bentuknya, panggang 12 menit pada 170°C. Panaskan oven ke suhu yang ditentukan, dengan rak di tengah. Buka pintu oven hanya jika resep memintanya: hidangan siap saat berwarna keemasan dan waktunya sudah tercapai.

3. 3

   Lapisan5 mnt

   

   Gula bubuk dan beberapa tetes air, jangan terlalu encer atau terlalu keras. Hitung waktu yang ditentukan sejak Anda mulai, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang dijelaskan tercapai. Takaran untuk langkah ini: 70 g gula bubuk; Gula bubuk dan air untuk lapisan.

4. 4

   Hias5 mnt

   

   Setelah kue dingin. Susun hidangan tepat sebelum disajikan. Cicipi rasa asin, pedas, dan keasamannya, lalu segera sajikan: hidangan panas disajikan panas, hidangan dingin disajikan dingin.