Kue jahe figur manusia

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 52 mnt

1. 1

   Adonan30 mnt

   

   Dalam mangkuk adonan, campurkan semua bahan, lalu dinginkan di kulkas selama 30 menit. Aduk dari tengah ke arah pinggir hingga adonan rata, tanpa gumpalan kering di dasar. Tutup permukaan dengan plastik wrap agar tidak terbentuk kulit, lalu dinginkan jauh dari dinding belakang kulkas. Waktu istirahat ini termasuk dalam total waktu.

2. 2

   Potong5 mnt

   

   Cetakan kue figur manusia, tebal 5 mm. Timbang semuanya dulu, lalu potong adonan dengan ukuran sama agar matang merata. Simpan sisa potongan sampai akhir, siapa tahu perlu disesuaikan.

3. 3

   Panggang12 mnt

   

   12 menit pada suhu 175°C. Panaskan oven sesuai suhu yang tertera, rak di tengah. Buka pintu oven hanya jika resep memintanya: kue siap saat berwarna keemasan dan waktunya sudah tercapai.

4. 4

   Hias5 mnt

   

   Beri icing setelah kue dingin. Hidangkan di menit terakhir. Cicipi rasa asin, pedas, dan asamnya, lalu segera sajikan: hidangan panas disajikan panas, hidangan dingin disajikan dingin. Takaran untuk langkah ini: Gula halus dan beberapa tetes air untuk icing.