Madeleine Natal

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 25 mnt

1. 1

   Lelehkan5 mnt

   

   Mentega, biarkan agak hangat. Hitung waktu yang tertera sejak langkah ini dimulai, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang dijelaskan tercapai.

2. 2

   Kocok5 mnt

   

   Telur dan gula, lalu tepung, ragi, parutan kulit, dan mentega. Kocokan sudah cukup bila whisk meninggalkan puncak yang lembut. Lipat dengan mengangkat adonan dari bawah ke atas agar udara tidak hilang. Jumlah untuk langkah ini: ½ sachet ragi; 1 parutan kulit lemon.

3. 3

   Cetakan5 mnt

   

   Olesi cetakan dengan mentega, isi tiga perempat bagiannya. Hitung waktu yang tertera sejak langkah ini dimulai, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang dijelaskan tercapai.

4. 4

   Panggang10 mnt

   

   10 menit pada 200°C agar punuknya terbentuk. Panaskan oven pada suhu yang tertera, dengan rak di tengah. Buka pintu oven hanya jika resep memintanya: hidangan sudah matang bila berwarna keemasan dan waktunya sudah tercapai.