Kue mentega berbentuk hewan

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 52 mnt

1. 1

   Campurkan5 mnt

   

   Dalam mangkuk adonan, campurkan mentega, tepung, dan gula. Aduk dari tengah ke arah pinggir hingga adonan rata, tanpa gumpalan kering di dasar mangkuk. Taburi tipis permukaan kerja dengan tepung. Jika adonan lengket, mendinginkannya selama sepuluh menit di lemari es lebih baik daripada menambah tepung.

2. 2

   Ikat30 mnt

   

   Tambahkan telur, lalu dinginkan selama 30 menit di lemari es. Tutup permukaan adonan dengan plastik wrap agar tidak terbentuk kulit, dan dinginkan jauh dari dinding belakang lemari es. Waktu istirahat ini termasuk dalam total waktu.

3. 3

   Hewan5 mnt

   

   Cetakan kue, tebal 4 mm. Hitung waktu sejak mulai mengerjakan, dan lanjutkan hanya ketika hasil yang digambarkan sudah tercapai.

4. 4

   Panggang12 mnt

   

   12 menit pada suhu 170°C. Panaskan oven sesuai suhu yang tertera, rak di tengah. Buka pintu oven hanya jika resep memintanya: kue siap saat berwarna keemasan dan waktunya sudah tercapai.