Állatfigurás homokos sütemény

Elkészítési lépésekTeljes idő: 52 perc

1. 1

   Morzsolja5 perc

   

   Egy keverőtálban egyesítse a vajat, a lisztet és a cukrokat. A közepétől a széle felé keverje, amíg sima masszát nem kap, az alján száraz csomók nélkül. Lisztezze meg enyhén a munkafelületet. Ha a tészta ragad, tíz perc hűtőben pihentetése jobban megszilárdítja, mint a plusz liszt.

2. 2

   Összegyúrás30 perc

   

   Adja hozzá a tojást, majd 30 percig hűtőben pihentesse. Fedje be a felületét fóliával, hogy ne képződjön hártya, és a hűtő hátsó falától távol tegye. Ez a pihentetés a teljes idő része.

3. 3

   Állatok5 perc

   

   Kiszúróforma, 4 mm. Az időt attól kezdje számítani, amikor a műveletet elkezdi, és csak akkor lépjen tovább, ha elérte a leírt eredményt.

4. 4

   Sütés12 perc

   

   12 percig 170 °C-on. Melegítse elő a sütőt a megadott hőmérsékletre, a rács a közepén legyen. Csak akkor nyissa ki az ajtót, ha a recept kéri: az étel akkor kész, ha aranybarna, és letelt az idő.