Topli med s mlijekom

Koraci pripremeUkupno trajanje: 17 min

1. 1

   Zagrijte5 min

   

   Mlijeko s cimetom, bez vrenja. Vrijeme računajte od trenutka kad započnete, i prelazite na sljedeći korak tek kad postignete opisani rezultat. Količina za ovaj korak: 1 štapić cimeta.

2. 2

   Med5 min

   

   Izvan vatre otopite med. Ostanite izvan vatre: preostala toplina je dovoljna. Vraćanje posude na vatru u ovoj fazi može usiriti vrhnje, zgrudati čokoladu ili ispeći jaja.

3. 3

   Ostavite da odstoji2 min

   

   2 minute. Tekućina treba lagano kuhati, ne vreti. Ostanite uz lonac prvih nekoliko minuta da podesite vatru, zatim pazite da ništa ne zagori na dnu.

4. 4

   Poslužiti5 min

   

   Izvadite štapić i nalijte. Poslužite u zadnji trenutak. Kušajte sol, papar i kiselost, pa odmah poslužite: toplo jelo se služi toplo, hladno jelo hladno. Količina za ovaj korak: 1 štapić cimeta.