Topli napitci

Vruća čokolada s metvicom

Name: Vruća čokolada s metvicom
Total time: 17 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 80 cl mlijeka; 3 žlica kakaa bez šećera; 2 žlica šećera; Nekoliko listova metvice

4,8/5 (798 recenzija)

Recept gospođe Božićnjak, za izradu u obitelji u kuhinji Sela.

Ukupno trajanje: 17 min
Za 4 osobe
Vrlo lako

Sastojci

Broj osoba: Za 4 osobe

80 cl mlijeka
3 žlica kakaa bez šećera

2 žlica šećera
Nekoliko listova metvice

Koraci pripremeUkupno trajanje: 17 min

Miješati5 min
U zdjeli za miješanje sjedinite kakao i šećer s malo hladnog mlijeka. Miješajte od sredine prema rubovima dok ne dobijete glatku smjesu, bez suhih džepova na dnu. Mjerite vrijeme od trenutka kad počnete i prijeđite na sljedeći korak tek kad postignete opisani rezultat. Količina za ovaj korak: 3 žlice kakaa bez šećera.
Zagrijte5 min
Ulijte ostatak mlijeka i zagrijavajte uz mućenje. Mjerite vrijeme od trenutka kad počnete i prijeđite na sljedeći korak tek kad postignete opisani rezultat.
Metvica2 min
Ostavite da odstoji 2 minute izvan vatre. Ostanite izvan vatre: preostala toplina je dovoljna. Vraćanje lonca na vatru u ovoj fazi može zgrušati vrhnje, zgrudati čokoladu ili skuhati jaja.
Poslužiti5 min
Uklonite listove. Složite na šalice u zadnji čas. Kušajte sol, biber i kiselinu, pa odmah poslužite: vruće jelo se služi vruće, hladno jelo hladno. Količina za ovaj korak: nekoliko listova metvice.