Zobeno mlijeko s cimetom

Koraci pripremeUkupno trajanje: 18 min

1. 1

   Zagrijte5 min

   

   Zagrijavajte mlijeko, cimet i vaniliju dok ne počnu lagano kuhati. Tekućina treba lagano ključati, a ne vrijeti. Prvih nekoliko minuta ostanite uz tavu da namjestite plamen, zatim pazite da se ništa ne zalijepi za dno. Količine za ovaj korak: 1 štapić cimeta; 1 prstohvat vanilije.

2. 2

   Zasladite5 min

   

   Dodajte smeđi šećer. Vrijeme računajte od trenutka kad započnete i prijeđite na sljedeći korak tek kad postignete opisani rezultat.

3. 3

   Ostavite da odstoji3 min

   

   3 minute. Tekućina treba lagano ključati, a ne vrijeti. Prvih nekoliko minuta ostanite uz tavu da namjestite plamen, zatim pazite da se ništa ne zalijepi za dno.

4. 4

   Poslužiti5 min

   

   Uklonite štapić ili ga ostavite u šalici. Posložite u zadnji čas. Kušajte sol, biber i kiselost, pa odmah poslužite: toplo jelo služi se toplo, hladno jelo služi se hladno. Količina za ovaj korak: 1 štapić cimeta.