Glavna jela

Losos u tijestu

Name: Losos u tijestu
Total time: 50 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 600 g filea lososa; 1 list lisnatog tijesta; 100 g špinata; 1 šalotka; 1 jaje; Kopar; Sol, papar

4,9/5 (1.254 recenzija)

Recept gospođe Božićnjak, za izradu u obitelji u kuhinji Sela.

Ukupno trajanje: 50 min
Za 6 osoba
Srednje zahtjevno

Sastojci

Broj osoba: Za 6 osoba

600 g filea lososa
1 list lisnatog tijesta
100 g špinata
1 šalotka

1 jaje
Kopar
Sol, papar

Koraci pripremeUkupno trajanje: 50 min

Špinat5 min
Pirjajte špinat sa šalotkom, posolite i dobro ocijedite. Vrijeme odbrojavajte od trenutka kad započnete postupak i prijeđite na sljedeći korak tek kad postignete opisani rezultat. Količine za ovaj korak: 100 g špinata; 1 šalotka.
Slažite5 min
Razvaljajte tijesto, položite losos, špinat i kopar. Smjesa je gotova kad metla ostavlja mekani vrh. Zatim umiješajte lagano podižući masu odozdo prema gore kako ne bi izgubila zrak. Količine za ovaj korak: 600 g filea lososa; 100 g špinata; kopar.
Zatvorite5 min
Preklopite, zalijepite rubove i premažite jajetom. Vrijeme odbrojavajte od trenutka kad započnete postupak i prijeđite na sljedeći korak tek kad postignete opisani rezultat.
Pecite35 min
30 minuta na 190 °C. Ostavite da se ohladi 5 minuta prije rezanja. Predgrijte pećnicu na navedenu temperaturu, rešetku postavite u sredinu. Vrata otvarajte samo ako recept to traži: jelo je gotovo kad je zlatno i kad je istekla navedena dužina pečenja.