Glavna jela

Lazanje s gljivama

Name: Lazanje s gljivama
Total time: 1 h
Cuisine: Christmas
Ingredients: 250 g tijesta za lazanje; 500 g gljiva; 1 luk; 40 cl umaka od rajčice; 20 cl vrhnja; 80 g naribanog sira; Ulje, sol, papar

4,5/5 (930 recenzija)

Recept gospođe Božićnjak, za izradu u obitelji u kuhinji Sela.

Ukupno trajanje: 1 h
Za 6 osoba
Lako

Sastojci

Broj osoba: Za 6 osoba

250 g tijesta za lazanje
500 g gljiva
1 luk
40 cl umaka od rajčice

20 cl vrhnja
80 g naribanog sira
Ulje, sol, papar

Koraci pripremeUkupno trajanje: 1 h

Pirjanje10 min
Pirjajte luk i gljive dok ne ispari voda. Vrijeme odbrojavajte od trenutka kad počnete i prijeđite na sljedeći korak tek kad postignete opisani rezultat. Količine za ovaj korak: 500 g gljiva; 1 luk.
Umak10 min
Pomiješajte rajčicu i vrhnje, posolite i popaprite. Vrijeme odbrojavajte od trenutka kad počnete i prijeđite na sljedeći korak tek kad postignete opisani rezultat. Količina za ovaj korak: 40 cl umaka od rajčice.
Slaganje10 min
Slažite tijesto, gljive, umak i malo sira. Smjesa je dovoljno umućena kad mutilica ostavlja mekan vrh. Zatim umiješajte podižući masu od dna prema gore da ne istjerate zrak. Količine za ovaj korak: 500 g gljiva; 40 cl umaka od rajčice; 80 g ribanog sira.
Zapecite30 min
30 minuta na 190 °C, sir na vrhu. Predgrijte pećnicu na navedenu temperaturu, rešetka u sredini. Vrata otvarajte samo ako recept to traži: jelo je gotovo kad je zlatno i kad je isteklo vrijeme. Količina za ovaj korak: 80 g ribanog sira.