Kapun punjen začinskim biljem

Koraci pripremeUkupno trajanje: 2 h 40

1. 1

   Nadjev9 min

   

   Umiješajte mljeveno svinjsko meso za kobasice, jabuku narezanu na kockice, naribani luk i začinsko bilje. Prvo sve izvažite, zatim narežite komadiće iste veličine kako bi se ravnomjerno pekli. Otpatke do kraja odložite sa strane, za slučaj da trebate nešto korigirati. Količine za ovaj korak: 200 g mljevenog mesa za kobasice; 1 jabuka; 1 luk.

2. 2

   Nadjenite8 min

   

   Napunite kapuna, svežite ga koncem, posolite i premažite maslacem kožu. Vrijeme računajte od trenutka kada počnete i prijeđite na sljedeći korak tek kada postignete opisani rezultat. Količina za ovaj korak: 1 kapun.

3. 3

   Pecite2 h 15

   

   2 sata i 15 minuta na 170 °C, polijevajte sokom svakih 30 minuta. Prethodno zagrijte pećnicu na navedenu temperaturu, rešetku postavite u sredinu. Vrata pećnice otvarajte samo ako recept to traži: jelo je gotovo kada je zlatno i kada je istekao zadani vrijeme.

4. 4

   Poslužiti8 min

   

   Ostavite da odstoji, zatim izrežite i prelijte sokom. Prvo sve izvažite, zatim narežite komadiće iste veličine kako bi se ravnomjerno pekli. Otpatke do kraja odložite sa strane, za slučaj da trebate nešto korigirati.