Predjela

Salata od endivije s orasima

Name: Salata od endivije s orasima
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 4 endivije; 60 g orahovih jezgri; 80 g sira Roquefort; 1 jabuka; 2 žlica jabukovog octa; 3 žlica orahovog ulja; Sol, papar

4,7/5 (802 recenzija)

Recept gospođe Božićnjak, za izradu u obitelji u kuhinji Sela.

Ukupno trajanje: 20 min
Za 4 osobe
Vrlo lako

Sastojci

Broj osoba: Za 4 osobe

4 endivije
60 g orahovih jezgri
80 g sira Roquefort
1 jabuka

2 žlica jabukovog octa
3 žlica orahovog ulja
Sol, papar

Koraci pripremeUkupno trajanje: 20 min

Pripremite5 min
Rastavite listove endivije, jabuku narežite na sitne kockice i izmrvite sir. Prvo izvagajte, zatim režite komade iste veličine da se ravnomjerno peku. Komade otpada sačuvajte do kraja, za slučaj da trebate nešto ispraviti. Količine za ovaj korak: 4 endivije; 1 jabuka.
Začinite5 min
Umutite ulje, ocat, sol i papar. Vrijeme računajte od trenutka kad počnete i prijeđite na sljedeći korak tek kad postignete opisani rezultat. Količina za ovaj korak: 2 žlice jabukovog octa.
Posložite5 min
Složite endivije, jabuku, orahe i sir. Vrijeme računajte od trenutka kad počnete i prijeđite na sljedeći korak tek kad postignete opisani rezultat. Količine za ovaj korak: 4 endivije; 1 jabuka.
Poslužiti5 min
Prelijte preljevom u zadnji trenutak. Servirajte u zadnji tren. Kušajte sol, papar i kiselost, zatim odmah poslužite: toplo jelo se služi toplo, hladno hladno.