Joulumuori uunin ääressä
Sama kylän keittiö, eri kuvakulmasta, tähän reseptiin.
Kaikki reseptitLapsille
Sitruunakakku
4,6/5 (441 arvostelua)
Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.
- Kokonaiskesto: 55 min
- Riittää 8 henkilölle
- Hyvin helppo
Ainekset
Henkilömäärä: Riittää 8 henkilölle
- 180 g jauhoja
- 150 g sokeria
- 100 g pehmeää voita
- 3 munaa
- 1 pussi leivinjauhetta
- 2 sitruunaa
ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 55 min
Raaste5 min
Raasta sitruunat ja purista yksi niistä mehuksi. Laske aika alkaen hetkestä, jolloin aloitat, ja siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu. Määrä tähän vaiheeseen: 2 sitruunaa.
Taikina5 min
Sekoita kulhossa voi, sokeri, munat, jauho, leivinjauhe, raaste ja mehu. Sekoita keskeltä reunoja kohti, kunnes seos on tasaista eikä pohjalle jää kuivia kohtia. Jauhota työtaso kevyesti. Jos taikina tarttuu, kymmenen minuutin jäähdytys kylmässä kiinteyttää sen paremmin kuin lisäjauho. Määrä tähän vaiheeseen: 1 pussi leivinjauhetta.
Vuoka5 min
Voideltu vuoka. Laske aika alkaen hetkestä, jolloin aloitat, ja siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu.
Paista40 min
40 minuuttia 170 °C:ssa. Esilämmitä uuni ilmoitettuun lämpötilaan, ritilä keskelle. Avaa uunin luukku vain, jos resepti niin neuvoo: valmis on, kun pinta on kullanruskea ja aika on kulunut.
Vinkit ja muunnelmat
- Kuorrutus toisen sitruunan mehusta.
- Tarkista, että kakku on kypsä veitsen terällä.
- Se säilyy kolme päivää.
Kuorrutetut tähtikeksit
Banaanimuffinit
Suklaakakku