Lapsille

Banaanimuffinit

Name: Banaanimuffinit
Total time: 33 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 2 kypsää banaania; 150 g jauhoja; 60 g sokeria; 1 kananmuna; 60 g sulatettua voita; ½ pussillista leivinjauhetta

4,5/5 (635 arvostelua)

Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.

Kokonaiskesto: 33 min
Riittää 8 henkilölle
Hyvin helppo

Ainekset

Henkilömäärä: Riittää 8 henkilölle

2 kypsää banaania
150 g jauhoja
60 g sokeria

1 kananmuna
60 g sulatettua voita
½ pussillista leivinjauhetta

ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 33 min

Soseuta5 min
Banaanit. Soseuta lyhyin sykäyksin ja kaapi kulhon reunoja välillä. Maista, säädä suola ja pippuri, ja ohenna hieman nestettä, jos seos on liian paksua. Määrä tähän vaiheeseen: 2 kypsää banaania.
Sekoita5 min
Yhdistä kulhossa munan, sokerin, voin, jauhon ja leivinjauheen kanssa. Sekoita keskeltä reunoille, kunnes seos on tasaista eikä pohjalla ole kuivia kohtia. Laske aika alkaen hetkestä, jolloin aloitat, ja jatka vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu. Määrä tähän vaiheeseen: 1/2 pussia leivinjauhetta.
Muotit5 min
Kolme neljäsosaa täynnä. Laske aika alkamishetkestä ja jatka vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu.
Paista18 min
18 minuuttia 180 °C:ssa. Esilämmitä uuni ilmoitettuun lämpötilaan, jalusta keskellä. Avaa uunin luukku vain, jos resepti sitä vaatii: valmista on, kun pinta on kullanruskea ja aika on kulunut.