Joulumuori uunin ääressä
Sama kylän keittiö, eri kuvakulmasta, tähän reseptiin.
Kaikki reseptitKeksit
Mantelirapeat
4,7/5 (1 122 arvostelua)
Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.
- Kokonaiskesto: 30 min
- Riittää 6 henkilölle
- Hyvin helppo
Ainekset
Henkilömäärä: Riittää 6 henkilölle
- 150 g mantelilastuja
- 100 g sokeria
- 1 munanvalkuainen
- 1 rkl jauhoa
- 1 silaus vaniljaa
ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 30 min
Sekoita6 min
Yhdistä kulhossa manteli, sokeri, munanvalkuainen ja jauho. Sekoita keskeltä reunoille, kunnes seos on tasaista eikä pohjalla ole kuivia kohtia. Laske aika alkaen hetkestä, jolloin aloitat, ja jatka vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu. Määrät tähän vaiheeseen: 150 g viipaloituja manteleita; 1 munanvalkuainen.
Lusikoi6 min
Pieniä, väleihin jätettyjä kasoja leivinpaperilla vuokaan. Laske aika alkaen hetkestä, jolloin aloitat, ja jatka vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu.
Paista12 min
12 minuuttia 170 °C:ssa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Esilämmitä uuni ilmoitettuun lämpötilaan, jalusta keskellä. Avaa uunin luukku vain, jos resepti sitä vaatii: valmista on, kun pinta on kullanruskea ja aika on kulunut.
Irrota6 min
Lastalla heti uunista ottamisen jälkeen, ennen kuin ne kovettuvat. Laske aika alkaen hetkestä, jolloin aloitat, ja jatka vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu.
Vinkit ja muunnelmat
- Viipaloidut hasselpähkinät sopivat myös.
- Ne sopivat hyvin jäätelön kanssa.
- Säilytä kuivassa paikassa.
Sokeripalmukeksit
Rapeat sokerikeksit
Voikeksit