Μπακαλιάρος ψημένος με λεμόνι

Βήματα προετοιμασίαςΣυνολική διάρκεια: 30 λεπτ.

1. 1

   Ετοιμασία5 λεπτ.

   

   Τοποθετήστε το ψάρι σε πυρέξ, αλατίστε και πιπερώστε. Βγάλτε νωρίτερα ό,τι πρέπει να χάσει το κρύο του, ετοιμάστε το σκεύος και τα εργαλεία, και αλατίστε μόνο τη στιγμή που ορίζει η συνταγή.

2. 2

   Αρωματισμός5 λεπτ.

   

   Προσθέστε το σκόρδο, τον μαϊντανό, το ελαιόλαδο και φέτες λεμονιού. Μετρήστε τον χρόνο από τη στιγμή που ξεκινάτε και προχωρήστε μόνο όταν επιτευχθεί το αποτέλεσμα που περιγράφεται. Ποσότητες για αυτό το βήμα: 1 λεμόνι; Μαϊντανός.

3. 3

   Ψήσιμο15 λεπτ.

   

   15 λεπτά στους 200°C. Προθερμάνετε τον φούρνο στη θερμοκρασία που αναφέρεται, με τη σχάρα στη μέση. Ανοίξτε την πόρτα μόνο αν το ζητά η συνταγή: το πιάτο είναι έτοιμο όταν έχει χρυσαφίσει και έχει περάσει ο χρόνος.

4. 4

   Σερβίρετε5 λεπτ.

   

   Σερβίρετε με τους χυμούς του σκεύους. Αραδιάστε στο πιάτο την τελευταία στιγμή. Δοκιμάστε αλάτι, πιπέρι και οξύτητα και σερβίρετε αμέσως: ένα ζεστό πιάτο σερβίρεται ζεστό, ένα κρύο πιάτο σερβίρεται κρύο.