Ποτηράκια με λευκό φρέσκο τυρί και μέλι

Βήματα προετοιμασίαςΣυνολική διάρκεια: 45 λεπτ.

1. 1

   Ανάμειξη5 λεπτ.

   

   Σε μια λεκάνη, ενώστε το λευκό φρέσκο τυρί, το μέλι, τον χυμό και τον φλοιό λεμονιού. Ανακατέψτε από το κέντρο προς τα άκρα μέχρι να γίνει ομοιογενές, χωρίς ξερά σημεία στον πάτο. Μετρήστε τον χρόνο από τη στιγμή που ξεκινάτε και προχωρήστε μόνο όταν επιτευχθεί το αποτέλεσμα που περιγράφεται. Ποσότητες για αυτό το βήμα: 400 γρ. λευκό φρέσκο τυρί· 1 λεμόνι.

2. 2

   Φρούτα5 λεπτ.

   

   Αναμείξτε τα με τη ζάχαρη άχνη. Μετρήστε τον χρόνο από τη στιγμή που ξεκινάτε και προχωρήστε μόνο όταν επιτευχθεί το αποτέλεσμα που περιγράφεται. Ποσότητα για αυτό το βήμα: 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη.

3. 3

   Σερβίρισμα5 λεπτ.

   

   Εναλλάξτε κρέμα και φρούτα σε ποτηράκια. Σερβίρετε την τελευταία στιγμή. Δοκιμάστε αλάτι, πιπέρι και οξύτητα και σερβίρετε αμέσως: ένα ζεστό πιάτο σερβίρεται ζεστό, ένα κρύο πιάτο κρύο. Ποσότητα για αυτό το βήμα: 200 γρ. κόκκινα φρούτα.

4. 4

   Ψύξη30 λεπτ.

   

   30 λεπτά στο ψυγείο. Καλύψτε την επιφάνεια με μεμβράνη τροφίμων για να μην σχηματιστεί κρούστα και αφήστε τα στο ψυγείο, μακριά από το πίσω τοίχωμα. Αυτή η ανάπαυση μετράει στον συνολικό χρόνο.