Τραγανά πακετάκια με κατσικίσιο τυρί

Βήματα προετοιμασίαςΣυνολική διάρκεια: 27 λεπτ.

1. 1

   Ετοιμασία5 λεπτ.

   

   Τοποθετήστε ένα τυρί στο κέντρο κάθε φύλλου και προσθέστε λίγο μέλι και δεντρολίβανο. Βγάλτε εκ των προτέρων ό,τι πρέπει να χάσει το κρύο του, ετοιμάστε το πιάτο και τα σκεύη, και αλατίστε μόνο τη στιγμή που ορίζεται. Ποσότητα για αυτό το βήμα: Δεντρολίβανο.

2. 2

   Δίπλωμα5 λεπτ.

   

   Διπλώστε σε πακετάκι και αλείψτε με αυγό. Μετρήστε τον χρόνο που αναφέρεται από τη στιγμή που ξεκινάτε την ενέργεια, και προχωρήστε μόνο όταν επιτευχθεί το αποτέλεσμα που περιγράφεται.

3. 3

   Ψήσιμο12 λεπτ.

   

   12 λεπτά στους 190°C, μέχρι το μπρικ να ροδίσει ωραία. Προθερμάνετε τον φούρνο στη θερμοκρασία που αναφέρεται, με τη σχάρα στη μέση. Ανοίξτε την πόρτα μόνο αν το λέει η συνταγή: το πιάτο είναι έτοιμο όταν είναι χρυσαφί και έχει περάσει ο χρόνος. Ποσότητα για αυτό το βήμα: 4 φύλλα μπρικ.

4. 4

   Σερβίρετε5 λεπτ.

   

   Τοποθετήστε σε μια μικρή σαλάτα και πιπερώστε. Σερβίρετε τελευταία στιγμή. Δοκιμάστε αλάτι, πιπέρι και οξύτητα, και σερβίρετε αμέσως: ό,τι είναι ζεστό σερβίρεται ζεστό, ό,τι είναι κρύο σερβίρεται κρύο.