Αφρός γάλακτος με κανέλα

Βήματα προετοιμασίαςΣυνολική διάρκεια: 20 λεπτ.

1. 1

   Θέρμανση5 λεπτ.

   

   Γάλα, ζάχαρη και βανίλια. Μετρήστε τον χρόνο από τη στιγμή που ξεκινάτε, και προχωρήστε μόνο όταν επιτευχθεί το περιγραφόμενο αποτέλεσμα. Ποσότητα για αυτό το βήμα: 1 πρέζα βανίλιας.

2. 2

   Χτύπημα5 λεπτ.

   

   Δυνατά για να αφρίσει. Είναι έτοιμο όταν το σύρμα αφήνει μια μαλακή κορυφή. Στη συνέχεια ενσωματώστε ανασηκώνοντας τη μάζα από κάτω προς τα πάνω, ώστε να μη διαφύγει ο αέρας.

3. 3

   Κανέλα5 λεπτ.

   

   Πασπαλίστε στο τέλος. Μετρήστε τον χρόνο από τη στιγμή που ξεκινάτε, και προχωρήστε μόνο όταν επιτευχθεί το περιγραφόμενο αποτέλεσμα.

4. 4

   Σερβίρετε5 λεπτ.

   

   Με τον αφρό από πάνω. Ετοιμάστε το πιάτο την τελευταία στιγμή. Δοκιμάστε το αλάτι, το πιπέρι και την οξύτητα, και σερβίρετε αμέσως: ένα ζεστό πιάτο σερβίρεται ζεστό, ένα κρύο πιάτο κρύο.