Χριστουγεννιάτικη μπρουσκέτα

Βήματα προετοιμασίαςΣυνολική διάρκεια: 20 λεπτ.

1. 1

   Ψήσιμο5 λεπτ.

   

   Ψήστε το ψωμί και τρίψτε το με σκόρδο. Μετρήστε τον χρόνο από τη στιγμή που ξεκινάτε, και προχωρήστε μόνο όταν επιτευχθεί το περιγραφόμενο αποτέλεσμα.

2. 2

   Ντομάτες5 λεπτ.

   

   Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους, αλατίστε και στραγγίστε τες. Ζυγίστε πρώτα, μετά κόψτε κομμάτια ίδιου μεγέθους για ομοιόμορφο ψήσιμο. Κρατήστε τα περισσεύματα στην άκρη μέχρι το τέλος, σε περίπτωση που χρειαστεί διόρθωση. Ποσότητα για αυτό το βήμα: 2 ντομάτες.

3. 3

   Τυρί5 λεπτ.

   

   Τοποθετήστε τη μοτσαρέλα σε φέτες. Μετρήστε τον χρόνο από τη στιγμή που ξεκινάτε, και προχωρήστε μόνο όταν επιτευχθεί το περιγραφόμενο αποτέλεσμα. Ποσότητα για αυτό το βήμα: 1 μπάλα μοτσαρέλα.

4. 4

   Τελείωμα5 λεπτ.

   

   Προσθέστε τις ντομάτες, το βασιλικό και ένα ρεύμα ελαιολάδου. Ετοιμάστε το πιάτο την τελευταία στιγμή. Δοκιμάστε το αλάτι, το πιπέρι και την οξύτητα, και σερβίρετε αμέσως: ένα ζεστό πιάτο σερβίρεται ζεστό, ένα κρύο πιάτο κρύο. Ποσότητες για αυτό το βήμα: 2 ντομάτες· βασιλικός.