Αυγά στο φούρνο με σπανάκι

Βήματα προετοιμασίαςΣυνολική διάρκεια: 30 λεπτ.

1. 1

   Μαραίνετε5 λεπτ.

   

   Μαραίνετε το σπανάκι στο βούτυρο, αλατίστε και προσθέστε το μοσχοκάρυδο. Υπολογίστε τον χρόνο από τη στιγμή που ξεκινάτε και προχωρήστε μόνο όταν επιτευχθεί το αποτέλεσμα που περιγράφεται. Ποσότητες για αυτό το βήμα: 200 g σπανάκι· Μοσχοκάρυδο.

2. 2

   Μοιράστε5 λεπτ.

   

   Τοποθετήστε το σε 4 βουτυρωμένα ραμεκίν και προσθέστε την κρέμα. Υπολογίστε τον χρόνο από τη στιγμή που ξεκινάτε και προχωρήστε μόνο όταν επιτευχθεί το αποτέλεσμα που περιγράφεται.

3. 3

   Σπάστε τα αυγά5 λεπτ.

   

   Σπάστε ένα αυγό σε κάθε ραμεκίν χωρίς να σπάσετε τον κρόκο. Υπολογίστε τον χρόνο από τη στιγμή που ξεκινάτε και προχωρήστε μόνο όταν επιτευχθεί το αποτέλεσμα που περιγράφεται.

4. 4

   Ψήσιμο15 λεπτ.

   

   15 λεπτά σε υδατόλουτρο στους 180°C, μέχρι να πήξει το ασπράδι. Προθερμάνετε τον φούρνο στη θερμοκρασία που αναφέρεται, με τη σχάρα στη μέση. Ανοίξτε την πόρτα μόνο αν το λέει η συνταγή: το φαγητό είναι έτοιμο όταν έχει χρυσίσει και έχει περάσει ο χρόνος.