Předkrmy

Ravioli ve vývaru

Name: Ravioli ve vývaru
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 1 plát těsta na ravioli; 1 l drůbežího vývaru; 1 mrkev; Pažitka; Pepř

4,6/5 (866 hodnocení)

Recept paní Clausové, který si můžete připravit s rodinou v kuchyni Vesnice.

Celková doba: 20 min
Pro 4 osoby
Velmi snadné

Ingredience

Počet osob: Pro 4 osoby

1 plát těsta na ravioli
1 l drůbežího vývaru
1 mrkev

Pažitka
Pepř

Postup přípravyCelková doba: 20 min

Připravte vývar6 min
Přiveďte vývar k probublávání s nakrájenou mrkví na kolečka. Tekutina má probublávat, ne vřít. První minuty zůstaňte u plotny a nastavte plamen, pak kontrolujte, zda se nic nepřipaluje ke dnu. Množství pro tento krok: 1 l drůbežího vývaru; 1 mrkev.
Povařit3 min
Vložte ravioli a nechte 3 minuty, bez prudkého varu. Tekutina má probublávat, ne vřít. První minuty zůstaňte u plotny a nastavte plamen, pak kontrolujte, zda se nic nepřipaluje ke dnu. Množství pro tento krok: 1 plát těsta na ravioli.
Podávat6 min
Rozdělte do misek s vývarem. Naservírujte až na poslední chvíli. Ochutnejte, zda je dost soli, pepře a kyselosti, a podávejte hned: teplé jídlo se podává teplé, studené studené. Množství pro tento krok: 1 l drůbežího vývaru.
Dochutit5 min
Pažitku přidejte až na poslední chvíli. Odměřte čas od okamžiku, kdy začnete, a pokračujte, až když je dosaženo popsaného výsledku. Množství pro tento krok: pažitka.