Hlavní jídla

Masové kuličky v rajčatové omáčce

Name: Masové kuličky v rajčatové omáčce
Total time: 45 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 400 g mletého masa; 1 vejce; 40 g strouhanky; 1 cibule; 400 g loupaných rajčat; 1 stroužek česneku; Sůl, pepř, oregano

4,9/5 (509 hodnocení)

Recept paní Clausové, který si můžete připravit s rodinou v kuchyni Vesnice.

Celková doba: 45 min
Pro 4 osoby
Snadné

Ingredience

Počet osob: Pro 4 osoby

400 g mletého masa
1 vejce
40 g strouhanky
1 cibule

400 g loupaných rajčat
1 stroužek česneku
Sůl, pepř, oregano

Postup přípravyCelková doba: 45 min

Smíchat10 min
Maso, vejce, strouhanka, polovina cibule, sůl a pepř. Vytvarujte kuličky. Čas odměřujte od okamžiku, kdy začnete, a pokračujte, až když dosáhnete popsaného výsledku. Množství pro tento krok: 400 g mletého masa; 40 g strouhanky; 1 cibule.
Osmažit10 min
Osmažte je na pánvi. Tuk rozehřejte na středním plameni, aniž by se kouřil. Otáčejte, aby se zbarvily všude: zlatavě, nikdy černě, jinak zhořknou.
Omáčka10 min
Orestujte zbytek cibule a česnek, přidejte rajčata a oregano. Čas odměřujte od okamžiku, kdy začnete, a pokračujte, až když dosáhnete popsaného výsledku. Množství pro tento krok: 1 cibule; 400 g loupaných rajčat; Sůl, pepř, oregano.
Podusit15 min
Kuličky vraťte na 15 minut do omáčky. Tekutina má probublávat, ne vřít. První minuty zůstaňte u plotny, abyste nastavili teplo, a pak hlídejte, aby se nic nepřipálilo ke dnu.