Předkrmy

Salát s řepou a kozím sýrem

Name: Salát s řepou a kozím sýrem
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 3 vařených řep; 100 g čerstvého kozího sýra; 30 g lískových ořechů; Hořčičný dresink; Pažitka; Sůl, pepř

4,5/5 (575 hodnocení)

Recept paní Clausové, který si můžete připravit s rodinou v kuchyni Vesnice.

Celková doba: 20 min
Pro 4 osoby
Velmi snadné

Ingredience

Počet osob: Pro 4 osoby

3 vařených řep
100 g čerstvého kozího sýra
30 g lískových ořechů

Hořčičný dresink
Pažitka
Sůl, pepř

Postup přípravyCelková doba: 20 min

Nakrájet5 min
Řepu nakrájejte na kostky nebo na tenká kolečka. Nejprve vše zvažte, pak nakrájejte kousky stejné velikosti, aby se upekly rovnoměrně. Odřezky si nechte stranou až do konce, kdyby bylo třeba něco upravit. Množství pro tento krok: 3 vařené řepy.
Opéct5 min
Lískové ořechy opečte na suché pánvi. Pánev dobře rozehřejte, ale nenechte ji kouřit. Opékejte do pěkné barvy a pokud začnou černat, snižte plamen. Množství pro tento krok: 30 g lískových ořechů.
Naaranžovat5 min
Rozložte řepu, rozdrobený kozí sýr a lískové ořechy. Podávejte až na poslední chvíli. Ochutnejte sůl, pepř a kyselost, poté ihned podávejte: teplé jídlo se podává teplé, studené studené. Množství pro tento krok: 3 uvařené řepy; 100 g čerstvého kozího sýra; 30 g lískových ořechů.
Dochutit5 min
Pokapejte vinaigrettou a posypte pažitkou. Čas počítejte od okamžiku, kdy začnete, a pokračujte, až když dosáhnete popsaného výsledku. Množství pro tento krok: hořčičná vinaigrette; pažitka.