Бисквитки

Захарни крекери

Name: Захарни крекери
Total time: 27 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 150 г брашно; 80 g масло; 60 г захар; 1 жълтък; Едра захар

4,6/5 (1316 отзива)

Рецептата на Баба Коледа, за приготвяне заедно със семейството в кухнята на Селото.

Общо време: 27 мин
За 6 човека
Много лесно

Съставки

Брой порции: За 6 човека

150 г брашно
80 g масло
60 г захар

1 жълтък
Едра захар

Стъпки на приготвянетоОбщо време: 27 мин

Тесто5 мин
В купа смесете брашното, маслото, захарта и жълтъка. Смесвайте от центъра към краищата, докато получите гладка смес без сухи трохи на дъното. Лекичко посипете работната повърхност с брашно. Ако тестото залепва, десет минути в хладилника го втвърдяват по-добре от допълнително брашно. Количество за тази стъпка: 1 жълтък.
Навийте5 мин
Оформете топчета, после ги овалете в едрата захар. Отброявайте посоченото време от момента, в който започнете, и продължавайте само когато постигнете описания резултат. Количество за тази стъпка: едра захар.
Сплескайте5 мин
Леко, с вилица. Отброявайте посоченото време от момента, в който започнете, и продължавайте само когато постигнете описания резултат.
Печете12 мин
12 минути при 170°C. Загрейте фурната до посочената температура, решетката в средата. Отваряйте вратичката само ако рецептата го изисква: ястието е готово, когато е златисто и времето е изтекло.