За деца

Ябълков кекс

Name: Ябълков кекс
Total time: 55 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 2 ябълки; 150 г брашно; 100 г захар; 2 яйца; 80 g масло; 1 пакетче бакпулвер; 1 ч.л. канела

4,7/5 (862 отзива)

Рецептата на Баба Коледа, за приготвяне заедно със семейството в кухнята на Селото.

Общо време: 55 мин
За 8 човека
Много лесно

Съставки

Брой порции: За 8 човека

2 ябълки
150 г брашно
100 г захар
2 яйца

80 g масло
1 пакетче бакпулвер
1 ч.л. канела

Стъпки на приготвянетоОбщо време: 55 мин

Ябълки5 мин
Обелете и нарежете на малки кубчета. Първо претеглете, после нарежете парчета с еднакъв размер, за равномерно печене. Отделете отрезките настрана до края, в случай че трябва да коригирате.
Тесто5 мин
В голяма купа съберете маслото, захарта, яйцата, брашното, разрохкващото средство и канелата. Разбъркайте от центъра към ръбовете, докато получите гладка смес, без сухи участъци на дъното. Лекичко посипете работната повърхност с брашно. Ако тестото залепва, 10 минути в хладилника го втвърдяват по-добре от допълнително брашно. Количества за тази стъпка: 1 пакетче бакпулвер; 1 ч.л. канела.
Добавяне5 мин
Ябълковите кубчета. Първо претеглете, после нарежете парчета с еднакъв размер, за равномерно печене. Отделете отрезките настрана до края, в случай че трябва да коригирате.
Печете40 мин
40 минути при 170°C. Загрейте фурната до посочената температура, с решетката в средата. Отваряйте вратичката само ако рецептата го изисква: ястието е готово, когато е златисто и е изтекло времето.