Пясъчни бисквити във формата на животинки

Стъпки на приготвянетоОбщо време: 52 мин

1. 1

   Разтрийте5 мин

   

   В голяма купа съберете маслото, брашното и захарта. Разбъркайте от центъра към ръбовете, докато получите гладка смес, без сухи участъци на дъното. Лекичко посипете работната повърхност с брашно. Ако тестото залепва, 10 минути в хладилника го втвърдяват по-добре от допълнително брашно.

2. 2

   Свързване30 мин

   

   Добавете яйцето, после оставете 30 минути в хладилника. Покрийте повърхността плътно с фолио, за да не се образува кора, и поставете в хладилника, но не до задната стена. Това охлаждане е част от общото време.

3. 3

   Животинки5 мин

   

   Формички за сладки, 4 мм. Засичайте времето от момента, в който започнете, и преминавайте към следващата стъпка само когато получите описания резултат.

4. 4

   Печете12 мин

   

   12 минути при 170°C. Загрейте фурната до посочената температура, решетката в средата. Отваряйте вратичката само ако рецептата го изисква: ястието е готово, когато е златисто и времето е изтекло.