Noel Anne ocakta
Bu tarif için aynı Köy mutfağı, başka bir açıdan.
Tüm tariflerBaşlangıçlar
Mini Lorraine quicheleri
4,7/5 (672 değerlendirme)
Noel Anne'nin tarifi, Köy mutfağında ailece yapmak için.
- Toplam süre: 40 dk
- 6 kişilik
- Kolay
Malzemeler
Kişi sayısı: 6 kişilik
- 1 adet kısa hamur
- 100 g pastırma şeridi
- 10 cl krema
- 10 cl süt
- 2 yumurta
- 30 g gruyère peyniri
- Karabiber, hindistan cevizi
Hazırlama adımlarıToplam süre: 40 dk
Ön pişirme8 dk
Mini kek kalıplarını hamurla kaplayın ve delin. 180°C'de 8 dakika. Fırını belirtilen sıcaklığa önceden ısıtın, rafı ortada olacak şekilde yerleştirin. Tarif söylemedikçe fırın kapağını açmayın: yemek altın rengine dönüp süre dolduğunda hazırdır.
Kavurma6 dk
Pastırma şeritlerini yağ eklemeden kavurun. Yağı orta ateşte ısıtın, dumanlanmasına izin vermeyin. Her yerin eşit renk alması için karıştırın: altın sarısı olsun, asla simsiyah olmasın, yoksa tadı acılaşır. Bu adım için miktar: 100 g pastırma şeridi.
Karışım6 dk
Yumurta, krema, süt, peynir, karabiber ve hindistan cevizini çırpın. Belirtilen süreyi işleme başladığınız andan itibaren sayın ve yalnızca tarif edilen sonuca ulaşınca bir sonraki adıma geçin. Bu adım için miktar: Karabiber, hindistan cevizi.
Pişirin20 dk
Pastırmaları ve karışımı kalıplara bölüştürün, 20 dakika pişirin. Belirtilen süreyi işleme başladığınız andan itibaren sayın ve yalnızca tarif edilen sonuca ulaşınca bir sonraki adıma geçin. Bu adım için miktar: 100 g pastırma şeridi.
İpuçları ve varyasyonlar
- Pastırma yerine mantar kullanarak domuz eti içermeyen bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
- Ilık veya soğuk olarak yenir.
- Son pişirmeden önce dondurulabilir.
Mantarlı Cappuccino
Ravioli çorbası
Noel bruschetta'sı