Tatlılar

Meringue'li limonlu tart

Name: Meringue'li limonlu tart
Total time: 1 h
Cuisine: Christmas
Ingredients: 1 adet tatlı kumlu hamur; 3 limon; 3 yumurta; 100 g şeker; 50 g tereyağı; Meringue için 80 g şeker

4,9/5 (864 değerlendirme)

Noel Anne'nin tarifi, Köy mutfağında ailece yapmak için.

Toplam süre: 1 sa
6 kişilik
Orta düzey

Malzemeler

Kişi sayısı: 6 kişilik

1 adet tatlı kumlu hamur
3 limon
3 yumurta

100 g şeker
50 g tereyağı
Meringue için 80 g şeker

Hazırlama adımlarıToplam süre: 1 sa

Kör pişirme15 dk
180°C'de 15 dakika. Fırını belirtilen sıcaklığa önceden ısıtın, rafı ortada olacak şekilde yerleştirin. Tarif söylemedikçe fırın kapağını açmayın: yemek altın rengine dönüp süre dolduğunda hazırdır.
Krema19 dk
Rendelenmiş kabuk ve suyu, ayrılan 2 akıtılmış beyaz hariç yumurtalar, şeker ve tereyağı. Kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Karışım kaynamadan hafifçe kabarcıklanmalı. İlk dakikalarda ateşi ayarlamak için yanında durun, sonra dibine yapışmadığını kontrol edin.
Doldurun18 dk
Ilık tart tabanına dökün. Belirtilen süreyi işleme başladığınız andan itibaren sayın ve yalnızca tarif edilen sonuca ulaşınca bir sonraki adıma geçin.
Meringue8 dk
80 g şekerle çırpılmış beyazları 200°C'de 8 dakika, üstü hafif kızarana kadar pişirin. Fırını belirtilen sıcaklığa önceden ısıtın, rafı ortada olacak şekilde yerleştirin. Tarif söylemedikçe fırın kapağını açmayın: yemek altın rengine dönüp süre dolduğunda hazırdır.