Çocuklara özel

Zencefilli adam kurabiyeleri

Name: Zencefilli adam kurabiyeleri
Total time: 52 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 250 g un; 100 g tereyağı; 80 g esmer şeker; 1 yumurta; 1 tatlı kaşığı tarçın; 1 çay kaşığı zencefil; Glazür için pudra şekeri ve birkaç damla su

4,9/5 (474 değerlendirme)

Noel Anne'nin tarifi, Köy mutfağında ailece yapmak için.

Toplam süre: 52 dk
6 kişilik
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 6 kişilik

250 g un
100 g tereyağı
80 g esmer şeker
1 yumurta

1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
Glazür için pudra şekeri ve birkaç damla su

Hazırlama adımlarıToplam süre: 52 dk

Hamur30 dk
Bir karıştırma kabında tüm malzemeleri birleştirin, ardından 30 dakika buzdolabında bekletin. Altta kuru kalmış yer kalmayacak şekilde, ortadan kenarlara doğru karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin. Yüzeyde kabuk oluşmaması için streç filmle doğrudan örtün ve buzdolabının arka duvarından uzak, soğuk bir yere koyun. Bu dinlenme süresi toplam süreye dahildir.
Kesin5 dk
Zencefilli adam kalıbı, 5 mm kalınlığında. Önce tartın, ardından eşit pişmesi için aynı boyutta parçalar kesin. Ayarlamanız gerekebilir diye kenardaki artıkları sonuna kadar kenara ayırın.
Pişirin12 dk
175°C'de 12 dakika. Fırını belirtilen sıcaklığa önceden ısıtın, rafı ortaya yerleştirin. Kapağı yalnızca tarif gerektirdiğinde açın: yemek altın rengi aldığında ve süre dolduğunda hazırdır.
Süsleyin5 dk
Bisküviler soğuduktan sonra glazürle süsleyin. Servisi en son anda yapın. Tuzu, biberi ve asiditeyi tadın, ardından hemen servis yapın: sıcak yemek sıcak, soğuk yemek soğuk servis edilir. Bu adım için miktar: Glazür için pudra şekeri ve birkaç damla su.