Горячие напитки

Горячий шоколад с мятой

Name: Горячий шоколад с мятой
Total time: 17 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 80 сл молока; 3 ст. л. несладкого какао; 2 ст. л. сахара; Несколько листиков мяты

4,8/5 (798 отзывов)

Рецепт миссис Клаус, который можно приготовить всей семьёй на кухне Деревни.

Общее время: 17 мин
На 4 персоны
Очень легко

Ингредиенты

Количество порций: На 4 персоны

80 сл молока
3 ст. л. несладкого какао

2 ст. л. сахара
Несколько листиков мяты

Этапы приготовленияОбщее время: 17 мин

Смешать5 мин
В миске соедините какао и сахар с небольшим количеством холодного молока. Перемешивайте от центра к краям до однородности, чтобы на дне не осталось сухих комочков. Отсчитывайте указанное время с момента начала действия и переходите к следующему шагу только тогда, когда получите описанный результат. Количество для этого шага: 3 ст. л. несладкого какао.
Нагреть5 мин
Влейте оставшееся молоко и нагревайте, помешивая венчиком. Отсчитывайте указанное время с момента начала действия и переходите к следующему шагу только тогда, когда получите описанный результат.
Мята2 мин
Настаивайте 2 минуты вне огня. Не возвращайте на огонь: остаточного тепла достаточно. Если вернуть кастрюлю на плиту на этом этапе, сливки могут свернуться, шоколад осесть комочками или яйца могут свариться.
Подавать5 мин
Удалите листья. Выкладывайте в последний момент. Попробуйте на соль, перец и кислотность, затем сразу подавайте: горячее блюдо подают горячим, холодное — холодным. Количество для этого шага: несколько листиков мяты.