Детское песочное печенье с вареньем

Этапы приготовленияОбщее время: 54 мин

1. 1

   Тесто30 мин

   

   В миске соедините классическое песочное тесто и уберите в холодильник на 30 минут. Вымешивайте от центра к краям до однородной массы, без сухих комочков на дне. Накройте поверхность пищевой плёнкой, чтобы не образовалась корочка, и уберите в холод, но не к задней стенке холодильника. Этот отдых входит в общее время.

2. 2

   Кружки5 мин

   

   Вырежьте кружки. Сначала взвесьте всё, затем нарежьте кусочки одинакового размера, чтобы они равномерно запеклись. Обрезки отложите до конца на случай, если понадобится что-то подправить.

3. 3

   Варенье5 мин

   

   Положите маленькую ложечку варенья в центр половины кружков и накройте остальными. Отсчитывайте указанное время с момента начала действия и переходите к следующему шагу, только когда получится описанный результат.

4. 4

   Выпекать14 мин

   

   14 минут при 170 °C. Разогрейте духовку до указанной температуры, решётка на середине. Открывайте дверцу, только если этого требует рецепт: печенье готово, когда оно золотистое и время истекло.