Crocantes de amêndoa

Passos de preparaçãoDuração total: 30 min

1. 1

   Misturar6 min

   

   Numa tigela grande, reúna as amêndoas, o açúcar, a clara e a farinha. Misture do centro para as extremidades até obter uma preparação homogénea, sem bolsas secas no fundo. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começar o gesto, e só avance quando o resultado descrito for alcançado. Quantidades para este passo: 150 g de amêndoa laminada; 1 clara de ovo.

2. 2

   Colocar6 min

   

   Pequenos montes espaçados numa placa. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começar o gesto, e só avance quando o resultado descrito for alcançado.

3. 3

   Cozer12 min

   

   12 minutos a 170 °C, até ficarem dourados. Pré-aqueça o forno à temperatura indicada, na prateleira do meio. Só abra a porta se a receita o indicar: o preparado está pronto quando estiver dourado e o tempo tiver passado.

4. 4

   Retirar6 min

   

   Com uma espátula, logo à saída do forno, antes de endurecerem. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começar o gesto, e só avance quando o resultado descrito for alcançado.