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Palmiers de açúcar

4,9/5 (1219 avaliações)

A receita da Mãe Natal, para fazer em família na cozinha da Aldeia.

  • Duração total: 30 min
  • Para 6 pessoas
  • Muito fácil

Ingredientes

Número de pessoas: Para 6 pessoas

  • 1 folha de massa folhada
  • 80 g de açúcar

Passos de preparaçãoDuração total: 30 min

  1. Açucarar5 min

    Estenda a massa e polvilhe com açúcar dos dois lados. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começa a operação, e só avance quando o resultado descrito estiver conseguido.

  2. Enrolar5 min

    Enrole os dois lados compridos em direção ao centro. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começa a operação, e só avance quando o resultado descrito estiver conseguido.

  3. Cortar5 min

    Fatias de um centímetro. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começa a operação, e só avance quando o resultado descrito estiver conseguido.

  4. Cozer15 min

    15 minutos a 190 °C, virando-as a meio da cozedura. Pré-aqueça o forno à temperatura indicada, com a grelha ao meio. Só abra a porta se a receita o indicar: o prato está pronto quando estiver dourado e o tempo tiver decorrido.

Palmiers de açúcar, preparada pela Mãe Natal

A Mãe Natal ao fogão

A mesma cozinha da Aldeia, de outro ângulo, para esta receita.

Dicas e variantes

  • Um pouco de canela no açúcar.
  • Deixe espaço entre elas: alastram.
  • Comem-se no próprio dia, bem estaladiças.
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