붉은 베리 통나무 케이크

조리 단계총 소요 시간: 1시간 20

1. 1

   제누와즈10분

   

   일반 통나무 케이크와 같은 시트를 180°C에서 10분 동안 구우세요. 지정된 온도로 오븐을 예열하고 선반은 가운데에 두세요. 레시피에서 요구하지 않는 한 문을 열지 마세요. 노릇해지고 시간이 다 되면 완성입니다.

2. 2

   크림5분

   

   슈거파우더와 으깬 과일 절반을 넣고 생크림을 휘핑하세요. 연약한 재료는 불을 끈 상태에서 여러 번 나눠 넣고, 아래에서 위로 들어 올리듯 섞어 꺼지지 않게 하세요. 이 단계의 분량: 붉은 베리 250g, 슈거파우더 2큰술.

3. 3

   말기1시간

   

   펴서 말고 1시간 동안 냉장하세요. 표면이 마르지 않도록 랩을 밀착해 덮고, 냉장고 뒷벽이 아닌 곳에 두세요. 이 휴지 시간도 전체 시간에 포함됩니다.

4. 4

   장식5분

   

   위에 신선한 과일을 올리세요. 마지막 순간에 담아내세요. 소금, 후추, 산미를 맛본 뒤 바로 내세요. 이 단계의 분량: 붉은 베리 250g.