아이싱 별 쿠키

조리 단계총 소요 시간: 52분

1. 1

   반죽30분

   

   큰 그릇에 쇼트브레드를 만들 때처럼 재료를 넣고 섞은 뒤, 냉장고에서 30분 동안 휴지시키세요. 가운데에서 가장자리 방향으로 저어, 바닥에 마른 가루가 남지 않도록 고르게 섞으세요. 표면이 마르지 않도록 랩을 밀착해 덮고, 냉장고 뒤쪽 벽에서 떨어진 곳에 두세요. 이 휴지 시간도 전체 조리 시간에 포함됩니다.

2. 2

   별 모양12분

   

   별 모양으로 찍어 내고, 170°C에서 12분 구우세요. 지정된 온도로 오븐을 예열하고 선반은 가운데에 두세요. 레시피에서 요구할 때만 문을 여세요. 겉면이 노릇해지고 시간이 다 되면 완성입니다.

3. 3

   아이싱5분

   

   슈가파우더와 물 몇 방울을 넣어, 너무 묽지도 되직하지도 않게 만드세요. 정해진 시간은 작업을 시작한 순간부터 세고, 설명된 상태가 되었을 때만 다음 단계로 넘어가세요. 이 단계의 분량: 슈가파우더 70g, 아이싱용 슈가파우더와 물.

4. 4

   장식하기5분

   

   쿠키가 완전히 식으면 바로 아이싱하세요. 먹기 직전에 담아내세요. 소금, 후추, 산미를 맛본 뒤 바로 내놓으세요. 뜨거운 요리는 뜨겁게, 차가운 요리는 차갑게 내는 것이 좋아요.