진저브레드 맨 쿠키

조리 단계총 소요 시간: 52분

1. 1

   반죽30분

   

   나무 볼에 모든 재료를 담고 30분 동안 냉장하세요. 가운데에서 가장자리 쪽으로 저어 바닥에 마른 덩어리가 남지 않고 매끈해질 때까지 섞으세요. 표면에 랩을 밀착시켜 막이 생기지 않게 하고, 냉장고 뒷벽에서 떨어진 곳에 넣어 차갑게 보관하세요. 이 휴지 시간도 전체 조리 시간에 포함됩니다.

2. 2

   잘라내기5분

   

   두께 5mm의 진저브레드 맨 쿠키 커터를 준비하세요. 먼저 무게를 재고, 같은 크기로 잘라야 고르게 구워집니다. 자투리는 필요할 때 조절할 수 있도록 마지막까지 따로 보관하세요.

3. 3

   굽기12분

   

   175°C에서 12분 구우세요. 표시된 온도로 오븐을 예열하고 선반은 가운데에 두세요. 레시피에서 요구할 때만 문을 여세요. 노릇하게 구워지고 시간이 다 되면 완성입니다.

4. 4

   장식하기5분

   

   쿠키가 식으면 아이싱을 올리세요. 마지막 순간에 담아내세요. 소금, 후추, 산미를 맛본 뒤 바로 내세요. 따뜻한 요리는 따뜻하게, 차가운 요리는 차갑게 내는 것이 좋아요. 이 단계의 재료: 아이싱용 슈가 파우더와 물 몇 방울.