Keksi

Zvjezdasti pješčani kolačići s vanilijom

Name: Zvjezdasti pješčani kolačići s vanilijom
Total time: 52 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 250 g brašna; 125 g maslaca; 80 g šećera u prahu; 1 jaje; 1 vrećica vanilin šećera; 1 prstohvat soli

4,8/5 (928 recenzija)

Recept gospođe Božićnjak, za izradu u obitelji u kuhinji Sela.

Ukupno trajanje: 52 min
Za 6 osoba
Vrlo lako

Sastojci

Broj osoba: Za 6 osoba

250 g brašna
125 g maslaca
80 g šećera u prahu

1 jaje
1 vrećica vanilin šećera
1 prstohvat soli

Koraci pripremeUkupno trajanje: 52 min

Umiješajte5 min
U zdjelu za miješanje stavite maslac, brašno i šećere. Miješajte od sredine prema rubu dok ne dobijete glatku smjesu, bez suhih nakupina na dnu. Lagano pobrašnite radnu površinu. Ako se tijesto lijepi, deset minuta u hladnjaku bolje ga učvrsti nego dodatno brašno.
Spojite30 min
Jaje, zatim 30 minuta u hladnjaku. Prekrijte tijesto folijom uz površinu da se ne stvori korica i stavite ga u hladnjak, ne uz stražnju stijenku. Ovaj odmor ulazi u ukupno vrijeme.
Zvjezdice5 min
Razvaljajte i izrežite kalupom. Izvažite prvo, zatim narežite komade iste veličine da se ravnomjerno skuhaju. Otpatke odložite sa strane do kraja, u slučaju da treba podesiti.
Pecite12 min
12 minuta na 170 °C. Predgrijte pećnicu na navedenu temperaturu, rešetku postavite u sredinu. Vrata otvarajte samo ako recept to traži: jelo je gotovo kad je zlatno i kad istekne vrijeme.