Gospođa Božićnjak za štednjakom
Ista kuhinja Sela, iz drugog kuta, za ovaj recept.
Svi receptiKeksi
Hrskavi kolačići sa šećerom
4,6/5 (1.316 recenzija)
Recept gospođe Božićnjak, za izradu u obitelji u kuhinji Sela.
- Ukupno trajanje: 27 min
- Za 6 osoba
- Vrlo lako
Sastojci
Broj osoba: Za 6 osoba
- 150 g brašna
- 80 g maslaca
- 60 g šećera
- 1 žumanjak
- Krupni šećer
Koraci pripremeUkupno trajanje: 27 min
Tijesto5 min
U zdjeli sjedinite brašno, maslac, šećer i žumanjak. Miješajte od sredine prema rubovima dok ne dobijete ujednačenu smjesu, bez suhih džepova na dnu. Radnu površinu lagano pobrašnite. Ako tijesto ljepi, deset minuta u hladnjaku bolje ga učvrsti nego dodatno brašno. Količina za ovaj korak: 1 žumanjak.
Zarolajte5 min
Kuglice, zatim uvaljajte u krupni šećer. Odbrojite navedeno vrijeme od trenutka kad počnete i nastavite tek kad postignete opisani rezultat. Količina za ovaj korak: krupni šećer.
Spljoštite5 min
Lagano vilicom. Odbrojite navedeno vrijeme od trenutka kad počnete i nastavite tek kad postignete opisani rezultat.
Pecite12 min
12 minuta na 170 °C. Predgrijte pećnicu na navedenu temperaturu, rešetku postavite u sredinu. Vrata otvarajte samo ako recept to traži: jelo je gotovo kad je zlatno i kad istekne vrijeme.
Savjeti i varijante
- U tijesto dodajte malo naribane korice limuna.
- Ostavite razmak između kuglica.
- Čuvaju se tjedan dana na suhom.
Maslačni keksi
Kremasti vrući kakao
Topli med s mlijekom