Dječji kolačići s džemom

Koraci pripremeUkupno trajanje: 54 min

1. 1

   Tijesto30 min

   

   U zdjeli umiješajte klasično kratko tijesto, zatim 30 minuta u hladnjaku. Miješajte od sredine prema rubovima dok smjesa ne postane ujednačena, bez suhih grudica na dnu. Prekrijte površinu folijom uz samu smjesu kako se ne bi stvorila kora, i stavite je u hladnjak, ne uz stražnju stijenku. Ovaj odmor ulazi u ukupno vrijeme.

2. 2

   Krugovi5 min

   

   Izrežite krugove. Prvo sve izvažite, zatim narežite komadiće iste veličine kako bi se ravnomjerno pekli. Otpatke do kraja odložite sa strane, za slučaj da trebate nešto korigirati.

3. 3

   Džem5 min

   

   Žličicu džema stavite u sredinu polovice njih, zatim prekrijte ostalima. Vrijeme računajte od trenutka kada počnete i prijeđite na sljedeći korak tek kada postignete opisani rezultat.

4. 4

   Pecite14 min

   

   14 minuta na 170 °C. Prethodno zagrijte pećnicu na navedenu temperaturu, rešetku postavite u sredinu. Vrata pećnice otvarajte samo ako recept to traži: jelo je gotovo kada je zlatno i kada je istekao zadani vrijeme.